İstanbul Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi -

Tüm Haberler

gelişim üniversitesi
  1.   İstanbul Çalışmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi
  2. Tüm Haberler


Emitt İstanbul

25. Doğu Akdeniz Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT, 09-12 Şubat 2022 tarihinde İstanbul TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezi’nde

Türkiye’de 24 yıldır yapılan Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT, 09-12 Şubat 2022 tarihinde İstanbul TÜYAP Kongre ve Fuar Merkezi’nde yapılacak.…

Daha Fazlası
2021 Yılının En Kalabalık Şehri Yine İstanbul

2021 Yılının En Kalabalık Şehri Yine İstanbul

31 Aralık 2021 günü Türkiye İstatistik Kurumu tarafından yapılan değerlendirmelere göre Türkiye nüfusu 83.614.362’den 84 milyon 680 bin 273 kişiye ulaştı.…

Daha Fazlası
İstanbul Restoranları

Sayılarla Yiyecek İçecek Endüstrisi: 2021 Yılı

İstanbul Müsilaj

Marmara Denizi'ndeki Müsilajın Önemli Bir Kısmı İstanbul Kaynaklı

Müsilaj ile ilgili Türkiye Büyük Millet Meclisi Müsilaj Araştırma Komisyonu bir rapor hazırlıyor ve rapor tamamlanmak üzere. Müsilajla ilgili şuana kadar yapılan araştırmalar Marmara Denizi’ndeki kirliliğin dörtte üçüne yakın kısmının İstanbul’dan kaynaklandığını gösteriyor. …

Daha Fazlası
Sirha İstanbul

SİRHA İstanbul

Gastronomi alanında da önemi atılımlar yapan ve dünyanın önemli Gastronomi şehirlerinden biri olarak kabul edilen İstanbul, 18-20 Kasım 2021 tarihleri arasında Sirha, İstanbul Türk ve dünya mutfaklarının zenginliklerini bir araya getirmeye hazırlanıyor.…

Daha Fazlası
Gastromasa

Gastromasa Gastronomi Profesyonellerini Ağırlamaya Hazırlanıyor

Gastronomi dünyasının önde gelen gastronomi profesyonelleri 7 Kasım 2021 tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde bir araya gelecek. …

Daha Fazlası
Cumhuriyet

CUMHURİYET'İN 98. YILI

Bir asırdır devam eden, asla bitmeyen ve bitmeyecek gurur, özlem ve minnetle… …

Daha Fazlası
Haydarpaşa Garı

Körler Ülkesi Khalkedon Tarihe Işık Tutuyor

Tarihi ve kültürel ögeleriyle Avrupa Başkent’i ilan edilmiş İstanbul’da geçmiş dönemlere ilişkin yapılan kazılarda tarihe ışık tutacak yeni belge ve eserler bulunmaya devam ediyor. Körler Ülkesi olarak da anılan şuan Kadıköy’de bulunan Haydarpaşa Garı kazıları sonucu Helenistik döneme ait (3-4. yüzyıllar) yerleşim yerine ulaşıldı. …

Daha Fazlası
İstanbul Kahve Festivali

İstanbul Kahve Festivali

Bu yıl 7.’si düzenlenen İstanbul Kahve Festivali 7-10 Ekim 2021 tarihleri arasında Küçük Çiftlik Park’ta yapıldı.…

Daha Fazlası
Mozaik Müzesi

Zeytinburnu’nda Yapılan Çalışmalarda Bölgenin Geçmişte Yerleşim Yeri Olarak Kullanıldığına Dair Tarihi Eserler Bulundu

Bu güne kadar yapılan kazılarda elde tarihi eserler İstanbul’un onlarca medeniyete yüzyıllar boyu ev sahipliği yaptığını gösteriyor. Geçtiğimiz günlerde, de şuan yerleşim yeri olan Zeytinburnu Kızılçeşme’de M.S. 4.-5. yüzyıllara ait yeni tarihi eserler bulundu. …

Daha Fazlası
Gastronomi Festivali

Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali

Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali bu yıl 22-25 Aralık 2021 tarihi arasında Avrasya Sanat ve Gösteri Merkezi’nde gerçekleştirilecek.…

Daha Fazlası
Kuzey Kutbu Buzulları

Kuzey Kutbunda Eriyen Buzullar Büyük Maddi Hasarlara Neden Olacak

WorldFood Istanbul

WorldFood İstanbul'da Sektörün Önde Gelenleri Bir Araya Gelecek

Bu yıl 28.si düzenlenecek olan WorldFood İstanbul 09-12 Eylül 2021 tarihleri arasında TÜYAP Kongre&Fuar Merkezi'nde düzenlenecek.…

Daha Fazlası
Türkiye Yanıyor

Türkiye Zor Günler Yaşıyor.. Hepimizin Üzerine Düşen Görevler Var..

Türkiye son yılların en zor günlerini yaşıyor. Bir yandan Ege ve Akdeniz’de yüzlerce ormanlık alan yanarken Karadeniz de sel felaketiyle uğraşıyor. …

Daha Fazlası
İstanbul Gelişim Üniversitesi

Doğru Tercih Tüm Hayatınızı Değiştirecek

Haziran ayı sonunda yapılan Yükseköğretime Giriş Sınav Sonuçlarının açıklanmasına artık günler kaldı. Öğrenci Seçme Yerleştirme Merkezi takvimine göre 4 Ağustos 2021 tarihinde adayların aldıkları puanlar açıklanacak ve adaylar istedikleri bölüme ve istedikleri üniversitelerden birine yerleşebilmek için yeni bir maratona başlayacak.. Sınav sonucunda alınan puan, bu puanla adayların tercih edecekleri ve öğrenim görecekleri bölümler öğrencilerin tüm geleceklerinin şekillenmesini sağlayacak. …

Daha Fazlası
Mangal Et

Kurban Bayramında Et Tüketimi Nasıl Olmalı?

Kurban Bayramı'nda etlerin dinlendirilmesi ve doğru yönteme pişirilmesi hem ürün kalitesini artırıyor hem de hastalığa neden olan unsurların ortadan kaldırılmasına yardımcı oluyor. …

Daha Fazlası
Küresel Isınma

Küresel Isınma Mevsimleri Ortadan Kaldırıyor

İstanbul Haziran ayının nerdeyse sonlarına kadar yazı bekledi. Çok değil yaklaşık beş yıl önce Nisan ayıyla artmaya başlayan sıcaklar Mayıs ayının sonlarında yaz sıcaklıklarına ulaşmaya başlardı. Yazın habercisi ilkbahar yavaş yavaş gelirdi. …

Daha Fazlası
Sanal Kafe

Yeni Normal: Arttırılmış Gerçeklik

Covid 19’un neden olduğu psikolojik ve sosyal sorunları çözmede kullanılan Arttırılmış Gerçeklik Uygulamaları yeni normal yaşamımızın vazgeçilmezi olacak gibi görünüyor.…

Daha Fazlası
Aquafaba

Alternatif Bir Ürün: Aquafaba

Müsilaj Temizliği

Marmara Denizinin Müsilajdan Temizlenmesi İçin Deniz Eylem Planı Oluşturuldu

Küresel Isınma

Küresel Isınma Ekosisteminin Geleceğini Tehdit Ediyor

Son yıllarda dünyanın karşı karşıya kaldığı en önemli sorunlardan biri küresel ısınma ve iklim değişikliği. Küresel iklim değişikliği sadece insanların değil aynı zamanda ekosistem içinde yer alan tüm canlıların yaşamını tehdit ediyor. …

Daha Fazlası
Self Servis Kioks

E-Tablet Menüler ve Self Servis Kiokslar Pandemiden Sonra Daha Fazla Hayatımızda Olacak

Yiyecek içecek işletmeleri pandemi sonrası açılmayı beklerken bir yandan da dijital içeriklere daha fazla yönelmeye başladı.…

Daha Fazlası
Vitaminler

Pandemi Döneminde Vitamin Kullanımı Arttı

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kontrolsüz kullanılan kullanılan ilaç formundaki vitaminler başka hastalıklara neden olabiliyor. …

Daha Fazlası
Müsilaj

Marmara Denizi'nde Görülen Deniz Salyası Endişe Yaratmaya Devam Ediyor

Denizler birçok su canlısının yaşadığı önemli alanlardan biri ancak son yıllarda gittikçe artan miktarda görülen Deniz Salyası (Müsilaj) hem su altı yaşamı tehdit etmekte hem de insan sağlığı açısından önemli sağlık problemlerine neden olabilmektedir. …

Daha Fazlası
Gıda Alerjisi

Dışarıda Yemek Yerken Gıda Alerjilerine Dikkat

İftar Sofrası

Ramazan Ayında Bağışıklık Sistemini Güçlü Tutmak Önem Taşıyor

Müslümanların Oruç ayı olan Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiği bu yıl daha fazla önem taşır hale geldi. Oruç tutulurken bir taraftan Covid-19 pandemisi nedeniyle bağışıklık sisteminin düşmeyeceği bir beslenme planın oluşturulması önem taşırken diğer taraftan da oruç tutanların hem su sıvı hem de besin ihtiyaçlarını yeterince karşılayabilmelerine dikkat etmesi gerekiyor.…

Daha Fazlası
Topkapı Sarayı’nın Bir Kısmının Daha Restorasyonu tamamlandı

Topkapı Sarayı’nın Bir Kısmının Daha Restorasyonu tamamlandı

Topkapı Sarayı’nın Harem kısmında 2014 yılında başlanan restorasyon çalışmalarının sonuna gelindi. …

Daha Fazlası
IGU KARMA RESİM SERGİSİ

Günümüz Sanatsal Mekânları Üzerine Görüşler

Günümüzde sanatsal mekanlara artık bilinen, konvansiyonel mekanların yanı sıra aklımıza gelebilecek tüm yeryüzü ve gökyüzünü de katmamız doğru bir yaklaşım olacaktır. Başka bir deyiş ile mekan sınırlaması ortadan kalkmıştır. Orijinal, sıra dışı ve mantıklı uygulamalar artık izleyiciyi şaşırtmamaktadır. Ama şunu da belirtmemiz gerekir ki, her seferinde sanat eseri herhangi bir mekanda yer almaktadır, tıpkı insanın da nerede olursa olsun herhangi bir mekanda yer alması gibidir. …

Daha Fazlası
Tarihi Kentler

Tarihi Kentler

Dünyada birçok tarihi şehir doğal afetlerin tehdidi altındadır. Kent belleği için çok önemli referanslar olan tarihi kentler aynı zamanda yerli ve yabancı turistler için de birer çekim noktasıdır. …

Daha Fazlası
Nasa

Perseverance adlı uzay aracı Mars’a iniş yaptı

Mars’ın keşfi amacıyla yola çıkan NASA’nın Perseverance adlı uzay aracı, 7 ay süren 480 milyon kilometrelik yolculuğunu başarılı bir şekilde sona erdirerek Mars yüzeyine indi. …

Daha Fazlası
2021 GASTRONOMİ TRENDLERİ

2020’nin Gastronomi Trendleri ve 2021’in Trend Öngörüleri

Gastronomi Trendleri her yıl gastronomi tüketicilerinin tüketim eğilimlerine göre değişkenlik göstermektedir. Covid-19 salgınının etkisiyle evlerde uzun süre geçiren insanlar, gıda ve sağlık ilişkisinden ötürü sağlıklı beslenmeye özen göstermeye başlamışlardır. 2020 Gastronomi Trendleri de bu durumdan etkilenmiştir. 2021 Gastronomi Trenlerinde ise sağlıklı beslenme meylinin devam edeceği öngörülmektedir.…

Daha Fazlası
İstanbul’un Gastronomi Tarihindeki Seyyar Mesleklerin Seyri

İstanbul’un Gastronomi Tarihindeki Seyyar Mesleklerin Seyri

Turizm gelirlerinde %65.0 oranında düşüş

Turizm gelirlerinde %65.0 oranında düşüş

Turizm Türkiye için en önemli hizmetler sektörü bileşeniyken özellikle Covid 19 nedeniyle yaşanan durağanlık, hareket kısıtlamaları, ekonomik gerileme ve en önemlisi de insanların yaşadıkları sağlık sorunları nedeniyle seyahat etmemeleri sektörü önemli zarara uğrattı.…

Daha Fazlası
Bilinçli Mutfak, Bilinçli Uygulamalar: Gıda Atığı Çözümleri

Bilinçli Mutfak, Bilinçli Uygulamalar: Gıda Atığı Çözümleri

Gıda atıkları geçtiğimiz her gün artarak çoğalan küresel bir problem olarak karşımıza çıkmaktadır. Bazı ülkeler durumun erken farkına varıp önlemlerini de erken almaya başladılar. Ancak bu önlemler yeterli seviyede değil. Türkiye’de de artık ilgili sektörler denilebilecek yiyecek içecek hizmeti veren catering, restoran gibi işletmeler, gıda endüstrisi bu konuda bilgi sahibi, farkındalık oranı daha fazla arttı denilebilir. …

Daha Fazlası
2021’de İstanbul’un Bekleyen En Önemli Sorunlardan Biri: Su Sıkıntısı

2021’de İstanbul’un Bekleyen En Önemli Sorunlardan Biri: Su Sıkıntısı

2020 yılını tamamlarken 2021 yılı su projeksiyonları hakkında da daha fazla öngörü sahibi olmaya başlıyor uzmanlar. 2021 yılında büyük şehirler başta olmak üzere neredeyse Türkiye’nin her yerinde su sıkıntısı yaşanacak gibi görünüyor. Özellikle metrekare başına düşen kişi sayısı açısından nüfusun en yoğun olduğu il olan İstanbul için de 2021 yılı yeterli suya ulaşma konusunda sıkıntı yaşayacak gibi görünüyor. Nitekim Eylül ayında İstanbul’un baraj doluluk oranı %40.0 düzeylerindeyken Aralık ayında bu oran %20.0’lere kadar düşmüş durumda. …

Daha Fazlası
İstanbul'da Toplu Taşıma Araçlarında HES Kodu Zorunlu Hale Getiriliyor

İstanbul'da Toplu Taşıma Araçlarında HES Kodu Zorunlu Hale Getiriliyor

İçişleri Bakanlığı tarafından yayınlanan genelgeyle zorunlu hale getirilen HES uygulaması artık toplu taşıma araçlarında da uygulanacak. On beş milyondan fazla kişinin yaşadığı İstanbul’da da HES uygulaması 15 Ocak 2021 tarihi itibarıyla toplu taşıma araçlarında da uygulanacak. …

Daha Fazlası
İzmir Depremi Sonrası İstanbul Avcılar ve Silivri İlçelerinde Depreme Karşı Alınacak Önemlerle İlgili Çalışmalar Arttı

İzmir Depremi Sonrası İstanbul Avcılar ve Silivri İlçelerinde Depreme Karşı Alınacak Önlemlerle İlgili Çalışmalar Arttı

Ülkemizin %98.0’i aktif fay hatları üzerinde. Uzmanlara göre bu fay hatlarının birçoğu aktif ve her ana yeryüzünde her an hasara, can ev mal kaybına neden olabilecek depremler üretme potansiyeline sahip. …

Daha Fazlası
Covid 19

Covid-19’un İstanbul’a Etkileri

Nisan 2020 tarihinden beri tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 hız kesmeden yayılmaya devam ediyor ve hem yeni hasta sayısı hem de ölenlerin sayısı her geçen gün artıyor. …

Daha Fazlası
gelişim üniversitesi heritage hilton fuar konferans restorasyon müzecilik

Heritage İstanbul Restorasyon Arkeoloji Müzecilik Teknolojileri Fuarı&Konferansı